SAUCE GENEVIÈVE

UNE MAYONNAISE ACIDULÉE ET DOUCE

INGRÉDIENTS

Un oeuf
2 cl d’huile
2 cuillers à café de moringa baobab
2 cuillers à café de zestes de mandarines bio séchées en poudre (on peut aussi utiliser des zestes d’orange)

RECETTE

Faites une mayonnaise comme d’habitude (si vous vous aimez la moutarde, mettez en très peu!)
Ajoutez le moringa baobab et les zestes de mandarine en poudre
Servez avec des asperges, de la viande blanche ou du poisson

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