RECETTE TRUFFES CRUES AU MORINGA (PISTACHES ET COCO)

H TRUFFES CRUES AU MORINGA (PISTACHES ET COCO)

Ingrédients (Pour 10-12 Truffes): 

  • 50g de noix de coco
  • 70g de pistaches américaines émondées + 40g de pistaches
  • 1 cuillère à soupe de sirop d’agave (ou sirop d’érable ou de miel)
  • 2 cuillères à soupe d’huile de coco
  • le jus d’un petit citron (ou 1/2 citron)
  • 1 cuillère à café de Moringa

Directions: 

  1. Dans le bol d’un robot, réduire en poudre 40g de pistaches. Réservez.
  2. Dans le bol d’un robot, mixez l’ensemble des ingrédients, jusqu’à obtenir une pâte lisse, un peu épaisse. Si besoin, ajoutez un peu d’huile de coco pour l’humidifier ou de la noix de coco pour la rendre plus épaisse.
  3. A l’aide de vos mains, façonner des petites boules.
  4. Roulez vos boules dans la poudre de pistaches.
  5. Placez vos truffes au frais jusqu’au moment de servir !
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