LA VIANDE

la question de la consommation de viande est réellement importante aujourd’hui. Jamais nous n’avons produit ni consommé autant de viande qu’à l’heure actuelle et la demande ne cesse de croître. La viande est placée au cœur de notre culture et de la gastronomie depuis toujours et la majorité des français en mangent presque à chaque repas. Elle contient certes, beaucoup de nutriments utiles à l’organisme mais sasurconsommation est dramatique pour notre santépour l’environnement et pour le bien-être animale. Ce que je trouve dommage aujourd’hui, c’est que la personne qui s’efforce de faire attention à son alimentation sans nuire à la société passe pour plus insensée que l’omnivore qui mange tout et n’importe quoi. Les gens qui refusent de manger de la viande sont vus parfois comme des marginaux ou des extrémistes, pourtant tout le monde est d’accord pour dire que la façon dont nous traitons les animaux et l’environnement est primordiale.

Le but ici n’est pas d’être moralisatrice car chacun est libre de faire ce qu’il veut mais je trouve intéressant de partager mes réflexions et recherches personnelles sur le sujet depuis que j’ai pris conscience que nos choix alimentaires ont un réel impact indirect sur la société.

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